용융소금 효과 부작용 뜻 제대로알려면

저도 30대에 접어들면서부터 확실히 '좋은 소금'을 챙겨 먹어야겠다는 생각을 많이 합니다.

그냥 짠맛을 내는 조미료가 아니라, 건강을 위해 소금을 섭취해야 할 때가 온 거죠.

요즘 '용융소금'이나 '죽염'이 계속 언급되는 데는 다 이유가 있더라고요.

"소금을 1000도 이상으로 녹인다고?"

네, 맞습니다. '용융소금'은 말 그대로 천일염을 1000도가 넘는 고열로 완전히 녹여버리는 거예요.

우리가 흔히 아는 '죽염'도 이런 용융 방식의 일종이죠.

왜 굳이 이렇게까지 하냐면,

이 과정에서 소금 속에 함유된 가스나 간수, 각종 유해물질, 중금속 같은 '불순물'들이 싹 제거되기 때문입니다.

반대로 소금 본연의 '좋은 성질(약성)'은 극대화되죠.

문제는 이 1000도 이상 고열로 녹이는 공정 자체가 어마어마한 비용과 기술이 들어간다는 겁니다.

제대로 만든 용융소금이나 죽염이 비쌀 수밖에 없는 이유예요.